15편: 📦 알레르기 식품표시, 부모가 꼭 알아야 할 3가지

📦 알레르기 식품표시, 부모가 꼭 알아야 할 3가지

2025년 7월 19일 (토) | 약 5분 소요 | 주 3회(화·목·토) 연재 중

📌 핵심 요약

• 포장지 뒷면의 ‘함유’ 표시와 ‘교차오염’ 주의 문구를 정확히 구분해야 합니다.
• 식약처 지정 25개 알레르기 유발 성분은 반드시 체크하세요.
• 비포장·수입 제품, 외식 시에도 제조사·업체 문의가 필수입니다.

🧐 겉면보다 뒷면이 중요해요

“이 과자엔 땅콩이 안 들어간다더니, 뒷면에 ‘땅콩을 사용한 설비에서 제조’라고 적혔네요.” 직접 성분과 제조 설비 문구는 의미가 다릅니다. 아이에 따라 교차오염만으로도 반응이 생길 수 있어요.

🗂️ 목차

• 표시 대상 25개 성분 개요
• ‘함유’ vs ‘설비 제조’ 구분법
• 비포장·외식 시 대응 가이드
• 사전 문의 및 확인 체크리스트

📋 표시 의무 대상 25개 성분

분류	예시
곡류	밀, 메밀
견과·씨앗	땅콩, 호두, 참깨
유제품·달걀	우유, 계란
어패류·갑각류	오징어, 새우, 조개
기타	대두, 닭고기, 복숭아 등

※ 식약처 고시: 알레르기 유발 우려 성분 표시 기준(2023)

🔍 ‘함유’ vs ‘교차오염’ 읽기

• 함유: 제품에 직접 사용된 성분 → 절대 회피
• 교차오염 주의: 같은 설비 사용 가능성 → 반응 이력 있다면 피할 것
• 표기 없음: 비포장·수입품 → 제조사 문의 혹은 회피 권장

☎️ 외식·비포장 시 확인 체크리스트

• 메뉴판 성분표 요청 여부
• 조리기구·조리대 공유 여부
• 알레르기 성분 대체 가능 메뉴 확인
• 응급약 소지 및 즉시 투여 준비

📍 다음 편 예고

16편. 🍱 학교 급식과 알레르기, 부모가 확인해야 할 것들
2025년 7월 22일 (화) 발행 예정

📋 면책 고지: 이 글은 참고용 정보입니다. 알레르기 의심 시 반드시 전문의 및 제조사에 확인 후 섭취하세요.